boquerones en vinagre

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boquerones en vinagre

Descripción de la receta:


limpiar y quitar la espina a los boquerones lavar bien en abundante agua y poner en un bol con el agua oxigenada rebajada con un poco de agua una media hora despues volver a lavar bien y escurrir y ponerlos con el vinagre sal aceite ,ajo picadito y el perejil y de un dia para otro mejor
Ingredientes para 4 personas
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1 kg de boquerones
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2-3 dientes de ajo muy picados
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, aceite de oliva y sal.
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1 chorro de vinagre de Jeréz
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medi frasco de agua oxigenada
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perejil fresco

Preparación de boquerones en vinagre:

Paso 1:
el agua oxigenada es lo mejor para blanquearlos
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Creada por:
karmela
Recetizada por:

Y 13 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Entrante
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal