Galletas tipo napolitanas

Cristina Madico a través de Pilarpv
En la categoría: Postres,Tartas, Galletas y demás...

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Descripción de la receta:

Ingredientes para 6 personas

100grs de mantequilla

100grs de azúcar

250grs de harina

1 huevo

1 cuchaadita de levadura en polvo

3 cucharaditas de canela

más azúcar y canela para rebozar

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Preparación de Galletas tipo napolitanas:

Paso 1:

Bate la mantequilla en pomada con el azúcar,huevo y canela, vete añadiendole la harina.Queda una masa esponjosa pero manejable.
Envuelvela en film transparente y metelo como minimo 30' en la nevera

Paso 2:

Estirala finita (será más fácil si lo hacemos entre dos plásticos)
Corta con un cortapastas y pon un poco de azúcar con canela por encima y al horno,precalentado a 180º calor arriba y abajo más o menos durante 15'

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