CREMA DE LECHUGA ICEBERG

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En la categoría: verduras


CREMA DE LECHUGA ICEBERG

Descripción de la receta:


La servimos calentita. Está muy suave y rica.
Ingredientes para 2 personas
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1/2 lechuga iceberg
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1 patata
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1 Calabacín
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1/2 cebolla grande o 1 pequeña
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1/2 vasito de Leche
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aceite de oliva virgen extra
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sal
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2-3 quesitos

Preparación de CREMA DE LECHUGA ICEBERG:

Paso 1:
Lavamos la lechuga y la troceamos, pelamos las patatas y el calabacín y los troceamos.

En una cacerola ponemos 2 cucharadas soperas de aceite de oliva, añadimos la cebolla troceada y la sofreímos, añadimos la lechuga, las patatas y el calabacín.
Lo rehogamos todo y añadimos la leche y una poquita agua. Lo dejamos cocer hasta que esté tierno.

Le añadimos los quesitos y lo trituramos todo
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Creada por:
Flor Roja
Recetizada por:

Y 5 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal