FRIXUELOS

carmen luna
En la categoría: Postres

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Descripción de la receta:

Estos son los tipicos frixuelos que se comen para carnaval.

Ingredientes para 8 personas

medio kg mas o menos de harina

3 huevos

Una pizca de sal

una cucharada pequena de azucar

Rayadura de limon

1 cucharadita de canela

un chorrito de anis

y un chorrito de coñac

¾ o 1 litro de leche

Corteza de limón

- Aceite de oliva

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Preparación de FRIXUELOS:

Paso 1:

Se pone en un bol, la leche, los huevos, la sal,el azucar, la canela, el anis, el coñac,la rayadura del limon,y se bate con la batidora hasta que quede todo unido.

Paso 2:

Poner en un sarten a calentar el aceite con la corteza de limon.

Paso 3:

Tomar una cucharada del aceite caliente y echarla en un sarten que no pege,y añadir un cucharon de la pasta que cubra la base de la sarten,cuando este dorado se le da la vuelta,cuando este se saca a un plato y se le espolvorea azucar por encima,asi uno encima de otro.

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