Merluza con salsa picante


En la categoría: 2º PLATOS


Merluza con salsa picante

Descripción de la receta:


Ingredientes para 2 personas
-
- 2 lomos de merluza
-
- 2 dientes de ajo
-
- 1 guindilla
-
- 1 cebollino
-
- 1 cebolla grande
-
- 150 ml. de caldo de pescado
-
- Tabasco
-
- Pimienta negra molida
-
- Aceite de oliva
-
- sal

Preparación de Merluza con salsa picante:

Paso 1:
En una cazuela pequeña vamos a colocar un poco de aceite de oliva para empezar a preparar esta merluza con salsa picante.
Cuando el aceite empiece a coger calor, pelamos la cebolla y la picamos muy fina para añadirla con un poco de sal. Una vez esté pochada la cebolla, agregamos la guindilla picada y los dos dientes de ajo. Dejamos que el ajo se dore.
Incorporamos entonces los lomos de merluza y cocinamos a fuego medio durante unos minutos.

Regamos todo con el caldo de pescado y añadimos tabasco y pimienta al gusto.
Debemos cocinar a fuego fuerte has que el caldo casi por completo.

A la hora de servir la merluza con salsa picante picamos el cebollino por encima.
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Creada por:
Flor Roja
Recetizada por:

Y 12 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal