Preparación de Gelatina de Queso al Limón (Light):
Paso 1:
Disuelva la gelatina en un cazo lleno con 300 ml de agua hirviendo. Luego, añada agua hasta obtener 500 ml. Deje enfriar
Utilice una licuadora o un robor de cocina para batir la gelatina ya fría junto con el queso y la piel y el zumo de 1 limón. Vierta la mezcla en un molde y déjala en el refrigerador hasta que haya cuajado.
3. Cuando esté lista, vacié el molde sobre una fuente para servir y decore la gelatina con las rodajas de limón.