Pizza de pollo BBQ y piña



Pizza de pollo BBQ y piña

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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1 masa de pizza
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1 pechuga de pollo
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4 rodajas gruesas de piña natural
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40 g de salsa barbacoa
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1 cucharada de tomate frito casero
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Queso Emmental rallado
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Mozzarella rallada
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Orégano
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Aceite de oliva virgen extra
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Pimienta negra
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Sal

Preparación de Pizza de pollo BBQ y piña:

Paso 1:
Corta el pollo en daditos pequeños y salpiméntalo al gusto. Pon una sartén o parrilla a calentar, cuando esté bien caliente incorpora para que se dore rápidamente por fuera, pero que no quede hecho por dentro.

Incorpora la salsa barbacoa, mezcla bien y retira del fuego. Deja reposar el pollo en otro recipiente que no le continúe transmitiendo calor.

Cubre la masa de pizza con la salsa de tomate. A continuación reparte el pollo con salsa barbacoa y también las rodajas de piña troceadas con un tamaño similar al pollo.

A continuación cubre con la cantidad de queso emmental y mozzarella rallada al gusto, e introduce en el horno precalentado a 200º C con calor arriba y abajo.

En unos 20 minutos, cuando la masa esté dorada y crujiente y el queso gratinado al gusto, retira la pizza del horno y espolvorea la superficie con orégano.
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Creada por:
Irene Delafú
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal