MADALENAS SABOR VAINILLA

PREPARACION:

PRIMERAMENTE, PRECALENTAMOS EL HORNO, A 180º C .(POSICION TURBO,ARRIBA Y ABAJO).
A CONTINUACION, SEPARAMOS LAS CLARAS DE LAS YEMAS.
MONTAMOS LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE,BIEN SUBIDAS, Y RESERVAMOS.
SEGUIDAMENTE, MEZCLAMOS LA TAZA DE HARINA CON LA LEVADURA, LAS TAMIZAMOS Y RESERVAMOS.
MIENTRAS EN UN BOL CURIOSO, MEZCLAMOS, LAS YEMAS, JUNTO CON LA VAINILLA, EL AZUCAR Y EL ACEITE, Y SEGUIDAMENTE, VAMOS AÑADIENDO LA HARINA. MEZCLAMOS CON UNA CUCHARA DE MADERA, PARA UNIRLO BIEN, Y A CONTINUACION Y POR ULTIMO AÑADIMOS LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE, POCO A PCO, CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES.
UNA VEZ HECHA LA MASA, VAMOS RELLENANDO LAS CAPSULITAS DE MADALENAS, (LAS QUE TENGAMOS),Y CUANDO ESTEN TODAS, ESPOLVOREAMOS CON AZUCAR POR ENCIMA, Y LAS METEMOS EN EL HORNO, A 180ºC, DURANTE UNOS 15-20 MINUTOS, MAS O MENOS.