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Helado de chocolate con nata
Cuscu Mania
a través de
mjuanesva
En la categoría:
Postres
Ver en modo cocina
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Descripción de la receta:
Las cosas saben mejor cuando son Do It Yourself. ¡Sin conservantes señores!
Ingredientes para
8 personas
-
1/2 vaso
de
Agua
-
125 gramos
de
Chocolate para postres
Nestlé
-
1 cucharada
de
Azúcar glas
-
250 gramos
de
Nata montada
Pastelería
-
1 cucharada
de
Vainilla azucarada
-
3
Yemas de huevo
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Preparación de Helado de chocolate con nata:
Paso 1:
Calienta a fuego suave en un cazo, el chocolate troceado junto con el agua, el azúcar y la vainilla azucarada.
Paso 2:
Deja que se funda a fuego suave y ve removiendo con una cuchara de madera hasta obtener una mezcla homogénea y espesa.
Deja cocer durante unos segundos.
Paso 3:
Batimos las yemas y las añadimos a la mezcla del cazo.
Paso 4:
Dejamos enfriar la mezcla, y cuando esté completamente fresca, añadimos la nata montada incorporándola completamente.
Paso 5:
Coloca la mezcla en un molde de congelador y dejarlo unas 3 o 4 horas.
Et Voilá!
Ya tienes un rico helado casero. A mi me gusta acompañarlo con nata y barquillo, y para darle un toque de color... ¡unas virutas de colores!
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Recetízala
14
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14
Creada por:
mjuanesva
Recetizada por:
Y 4 más...
Tiempo:
Más de 2 horas
Dificultad:
Fácil
Coste:
Económico
Tipo de plato:
Postre
Tipo Cocina:
Cocina Casera
Otros:
Normal
El truco de esta receta :
Prevenir el tiempo antes de una cena... Necesitarás 4 horas!
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