Bizcocho que no deja migas

ChefB a través de Irene Delafú
En la categoría: Bollería, panadería, bizcochos, magdalenas

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Descripción de la receta:

Ingredientes para 8 personas

300 g de harina de repostería

60 g de mantequilla derretida

500 g de azúcar

6 huevos

1 l de leche

Una pizca de sal

La piel de un limón

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Preparación de Bizcocho que no deja migas:

Paso 1:

Ponemos la leche a hervir con la piel del limón.

Mientras tanto, tamizamos la harina con el azúcar y una pizca de sal. Le añadimos los 6 huevos y mezclamos bien. Agregamos la mantequilla derretida y volvemos a mezclar.

Añadimos la leche colada y mezclamos de nuevo. Volcamos la preparación en un molde untado de mantequilla y llevamos a horno precalentado a 180ºC unos 45 minutos aproximadamente.

Desmoldar cuando esté completamente frío.

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