ENSALADILLA RUSA

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En la categoría: entrantes


ENSALADILLA RUSA

Descripción de la receta:


Es una ensaladilla normal y corriente, pero presentada de esta forma queda muy original y elegante en la mesa.
Ingredientes para 4 personas
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1 KL. de
PATATAS
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2
ZANAHORIAS
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3
HUEVOS COCIDOS
-
UNAS CUANTAS de
JUDÍAS VERDES
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2 LATAS de
ATÚN
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3
HUEVOS
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MAYONESA
-
PIMIENTOS ROJOS ASADOS
-
ACEITUNAS NEGRAS SIN HUESO

Preparación de ENSALADILLA RUSA:

Paso 1:
Cocemos todos los ingredientes y dejamos que se enfríen.
Trituramos las patatas, troceamos los huevos, reservando una yema, cortamos en trozos pequeños, la zanahoria, las judías verdes y los huevos, agregamos a las patatas junto con el atún y la mayonesa, integramos todos los ingredientes.
Forramos un molde de corona con films transparente y vertemos la ensaladilla, presionamos un poco para que no queden huecos, la tapamos y llevamos a la nevera unas horas.
La desmoldamos y cubrimos con mayonesa, rayamos la yema que teníamos reservada directamente sobre la ensaladilla, decoramos con el pimiento y las aceitunas.
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Creada por:
MARIBEL
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal