Brócoli Gratinado



Brócoli Gratinado

Descripción de la receta:


Una receta de temporada fácil y sabrosa.
Ingredientes para 4 personas
-
1 K de
Drócoli
-
1
Cebolla
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200 gr de
Queso Emmental Rallado
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Pimienta
-
Sal
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Aceite de Oliva

Preparación de Brócoli Gratinado:

Paso 1:
Lavamos y cortamos el brócoli en trozos.
Paso 2:
Cocemos el brócoli al vapor o en muy poca cantidad de agua, teniendo cuidado de que no quede demasiado blando y se deshaga.
Paso 3:
En una sarten con aceite salteamos la cebolla cortada muy fina.
Paso 4:
Colocamos el brócoli en una fuente de horno junto con la cebolla rehogada. Salpimentamos y echamos un chorrito de aceite por encima.
Paso 5:
Cubrimos con el queso rallado y lo ponemos en el horno a gratinar durante 7-8 minutos a 180º.
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Creada por:
Luis Muñoz
Recetizada por:

Y 24 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Vegetariana
El truco de esta receta :
Sustituír el queso rallado emmental por parmesano para darle un toque de sabor diferente.