Brownie come galletas

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En la categoría: Bizcochos y Panes


Brownie come galletas

Descripción de la receta:


Ingredientes para 10 o más personas
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Para la cookie:
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155 g de harina de fuerza
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2.5 g de levadura en polvo
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105 g de mantequilla derretida
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100 g de azúcar blanquilla
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25 g de azúcar moreno
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1/2 cucharadita de azúcar avainillado
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1 huevo
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100 g de chocolate en trozos grandes
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Para el brownie:
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35 g de harina
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15 g de margarina
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55 g de mantequilla
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1 yema
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1 huevo
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1/2 cucharada de cacao en polvo
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50 g de chocolate fondant 70%
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50 g de chocolate con leche Milka
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75 g de azúcar
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¼ de cucharadita de azúcar avainillado
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Una pizca de sal
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9 galletas Oreo

Preparación de Brownie come galletas:

Paso 1:
Precalentamos el horno a 170 y forramos con papel vegetal un molde de 18x18. Lo untamos con mantequilla.

Cookies:

Derrite la mantequilla y mézclala con los azúcares. Remueve durante 3 minutos, hasta que esté bien integrado.

Añade el huevo y, por último, la harina y la levadura en polvo.

Remueve hasta que tengas una masa semi-compacta.
Incorpora los trozos de chocolate y extiéndela sobre el molde. Cubre con las oreos.

Brownie

Derrite la mantequilla y la margarina con los chocolates en el micro.

Deja templar.

Bate ligeramente el huevo y la yema, incorpora el azúcar, el cacao, la sal y el azúcar avainillado.

Añade la mezcla de chocolates y mantequilla hasta que esté bien mezclado. Por último, la harina tamizada.

Vierte en el molde y hornea 45-55 minutos. Deja enfriar dentro del molde, tira del papel de hornear para desmoldar y corta en cuadraditos.
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Creada por:
Irene Delafú
Recetizada por:

Y 5 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Creativa
Otros: Normal