CASTAGNOLE


En la categoría: PAN Y BOLLERIA


CASTAGNOLE

Descripción de la receta:


Bollos de anis italianos
Ingredientes para 4 personas
-
150 GR. de
HARINA DE REPOSTERIA
-
150 GR. de
HARINADE FUERZA
-
50 ML. de
ANIS
-
50 GR. de
AZUCAR
-
75 GR. de
MANTEQUILLA
-
2
HUEVOS
-
10 GR. de
LEVADURA ROYAL

Preparación de CASTAGNOLE:

Paso 1:
Batimos los huevos y añadimos la mantequilla, el azúcar, el anís. Mezclamos todo bien, e incorporamos la harina tamizada con la levadura. Mezclamos y amasamos con la manos hasta que no se nos peguen las manos a la masa.

Formamos bolas, calentamos aceite en una sartén, y freimos las bolas, no muchas de una vez, para que no se nos enfrie el aceite, cuando esten hechas las sacamos y dejamos sobre papel de cocina, para que absorba todo el exceso de grasa, por último, rebozamos en azúcar.
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Creada por:
BEGO DIAZ
Recetizada por:

Y 6 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal