brochetas marineras a la naranja

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En la categoría: Canapes


brochetas marineras a la naranja

Descripción de la receta:
receta apropiada para dieta hipocalórica que combina sabores tan diferentes como las cebolletas a la vinagreta y es zumo de naranja
Ingredientes para 3 personas
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3
colas de rape
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18
tomates cherri
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250 gr. de
colas de gambas
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18
cebolletas en vinagre
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un diete de ajo
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El zumo de una naranja.
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una pizca de
perejil
-
dos cucharadas de
aceite

Preparación de brochetas marineras a la naranja:
Paso 1:
lavar el pescado y escurrir al igual que los tomates,
Paso 2:
quitar la espina a las colas de rape y partiendo en taquitos
Paso 3:
ir preparando las brochetas, alternando pescado, cebolleta, cola de gamba, tomate.
Paso 4:
poner a calentar la plancha de asar con una cucharada de aceite de oliva y de mientras sacar el zumo a la naranja , añadirle un poco de aceite y mezclar.
Paso 5:
Cuando está bien caliente la plancha, picar el diente de ajo , tostar y reservar, asar las brochetas bien, dándoles la vuelta varias veces y cuando ya casi están echas, rociarlas con sal, la pizca de perejil y la mezcla de zumo con aceite, dejar unos minutos hasta que se evapora el zumo y emplatar
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Creada por:
bertodu
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Baja en calorías
El truco de esta receta :
echar la sal en el último momento y rociar bien con la naranja