Paso 1:
Preparamos todas las verdura bien cortaditas y lavadas pondremos sal y pimienta y las pocharemos con un poco de mantequilla y reservamos a continuación haremos la torta con un poco de mantequilla damos vuelta y vuelta con el fuego un poco fuerte y retiramos ahora pondremos una sartén con aceite y haremos el huevo frito escurrimos quitamos bien el aceite y montamos el plato, primero pondremos la torta a continuación la verdura que hemos hecho y al final encima de las verduras el huevo frito y cerramos en forma de cucurucho y servimos