Tartitas de queso en vaso

Trituramos las galletas y derretimos la mantequilla en el microondas. La mezclamos con las galletas.

Cubrimos la base de los vasitos y presionamos bien, los metemos en la nevera para que se compacten.

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que blanquee un poco, añadimos el queso y mezclamos bien de bien. Rellenamos los vasos y al frigo media horilla.

Repartimos mermelada por encima y tan ricamente.