BRAZO DE GITANO DE NATA

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En la categoría: Postres dulces


BRAZO DE GITANO DE NATA

Descripción de la receta:


Es una receta que podremos llevar de postre cuándo vayamos de visita a casa de amigos o familiares
Ingredientes para 8 personas
-
huevos de
4
blanca
-
125
azúcar
Azucarera Española
-
125
harina bizcochos
blanca
-
1 sobre de
levadura en polvo
potax
-
3 cucharadas de
ron
blanca
-
500 grms de
nata pasteleria
blanca

Preparación de BRAZO DE GITANO DE NATA:

Paso 1:
?
En un bol comenzamos a preparar el brazo de gitano de nata y para eso, batimos los cuatros huevos con el azúcar. Seguimos batiendo, incorporamos la harina tamizada y el sobre de levadura y seguimos batiendo durante unos minutos hasta que la masa del brazo de gitano de nata quede como espesa pero bien desecha (todo lo podemos hacer también con la batidora eléctrica).

A continuación lo colocamos en un papel para horno que hemos puesto un poco de mantequilla para que no se pegue, echaremos la mezcla del brazo de gitano de nata sobre el papel y meteremos al horno que hemos puesto a precalentar durante unos minutos. Lo metemos unos 1o minutos y sacamos y con cuidado. Lo despegamos y rellenamos nuestro brazo de gitano de nata, pero primero lo emborrachamos con las cucharadas de ron y después ponemos la nata y enrollamos hasta formar el brazo de gitano.

Terminamos decorando con azúcar glas por encima.
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Creada por:
rosa marcos rom
Recetizada por:

Y 8 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
El truco de esta receta :
para qué la pasta no quede muy seca la emborracharemos con unas cucharadas de ron o jerez