BIZCOCHOS BORRACHOS

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En la categoría: Postres dulces


BIZCOCHOS BORRACHOS

Descripción de la receta:


Ingredientes para 6 personas
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Ingredientes bizcocho:
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- 4 huevos
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1 cucharada de levadura
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100g de harina
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100g de azúcar
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Canela en polvo
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Ralladura de un limón
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PARA EL ALMIBAR:
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500ml de agua
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400 g de azúcar
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4 cucharadas de miel
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Una cascara de limón
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Canela en rama
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1 vaso de vino blanco
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Una copa de ron o coñac.

Preparación de BIZCOCHOS BORRACHOS:

Paso 1:
Se precalienta el horno a 180º.

Se baten las yemas con el azúcar en un recipiente al baño maría hasta que se formen una crema espesa.

Se baten las claras a punto de nieve y se mezclan con las yemas, se añade la harina y la levadura lentamente para que no se bajen.

Se pone en un molde rectangular untado con mantequilla y harina y se hornea a 180º hasta que esté hecho ( se pincha con un cuchillo y si no sale manchado ya está).
Paso 2:
Se pone a hervir el agua con el azúcar, la miel, la piel de limón y la canela durante 15 – 20 minutos, se le añade el vino y el ron y se deja hervir 3 minutos mas.

Se corta el bizcocho en cuadrados en el mismo molde donde se ha hecho y se le hecha el almíbar encima para que empapen bien.

Se colocan una vez fríos en moldes de magdalenas y se dejan en el frigorífico, se espolvorean con canela molida.
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Creada por:
Flor Roja
Recetizada por:

Y 9 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal