Paso 1:
Hacemos un sofrito con los champiñones,la berenjena,el puerro,el ajo lo cocinamos durante unos minutos y lo retiramos aparte, cogemos la masa de hojaldre y cortamos por la mitad y pinchamos con un tenedor la masa para que no suba a continuación ponemos el sofrito que hemos hecho añadiendo los tomates cherrys que cortaremos por la mitad y los podremos por encima y todo al horno que hemos pre calentado hornearemos durante 15 minutos y sacaremos y serviremos