Vino Caliente con Especias

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Vino Caliente con Especias

Descripción de la receta:


Bebida típica en Navidad en paise del Centro de Europa, ideal para tomar junto a la chimenea.
Ingredientes para 10 o más personas
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2 botellas de
Vino Tinto Ribera de Duero
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1 botella de
Vino Blanco
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2
Naranjas
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6 cm de
Raíz de Jengibre
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3 ramitas de
Canela en rama
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1/2 cucharadita de
Clavo molido
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5 cucharadas de
Azúcar Moreno de caña

Preparación de Vino Caliente con Especias:

Paso 1:
Con un pelador de patatas quitamos la cáscara de naranja en tiras, procurando llevarnos sólo la parte de color naranja si llevarnos la parte blanca.
Paso 2:
Exprimimos el zumo de las naranjas en una olla y vertemos los dos tipos de vino.
Paso 3:
Añadimos la cáscara de naranja, el jengibre cortado en rodajas finas, el clavo, la canela en rama y el azúcar.
Paso 4:
Removemos bien para mezclar todos lo ingredientes y disolver el azúcar.
Paso 5:
Tapamos la cacerola y ponemos a fuego medio-alto hasta que esté caliente sin llegar a hervir, momento en el que lo pondremos a fuego bajo durante una hora.
Paso 6:
Pasada una hora, probamos y añadimos más azúcar si fuera necesario.
Colamos y servimos caliente.
Añádela a tu recetario:
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Creada por:
La oveja negra
Recetizada por:

Y 32 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Otros
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Añadirle unas gotitas de brandy en el momento de tomarlo