Wrap de revuelto de setas, champiñones y gambas

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En la categoría: Verduras y legumbres


Wrap de revuelto de setas, champiñones y gambas

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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200 gr de
50gr. de setas variadas
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250 gr de
Champiñones
-
300 gr de
Gambas crudas peladas
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3
Huevos "L"
-
1 chorretón de
Nata líquida para cocinar
-
Aceite de oliva
-
Sal y pimienta
-
Tortillas de maiz o trigo

Preparación de Wrap de revuelto de setas, champiñones y gambas:

Paso 1:
Lavamos bien las setas y los champiñones y los cortamos pequeñitos. En una sartén con un poco de aceite, ponemos las setas y los champiñones y dejamos que se hagan.

Cuando estén casi hechos, agregamos las gambas (yo las trocee un poco), salpimentamos y dejamos hasta que esté todo hecho.

Por otro lado, batimos los huevos con un poquito de sal y un buen chorro de nata líquida. Vertemos la mezcla sobre el revuelto de setas, mezclamos bien y vamos removiendo hasta que el huevo haya cuajado del todo.

Colocamos una tortilla en un plato, ponemos un poco de relleno y enrollamos.

Listo para servir y degustar.
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Creada por:
Beatriz BO
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal