Galletas de mantequilla

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Galletas de mantequilla

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
-
300 grs de
Mantequilla
-
200 grs de
Azúcar
-
2
Huevos
-
500 grs de
Harina
-
1 cucharada de
esencia de vainilla
-
2 cucharadas de
cacao (opcional)

Preparación de Galletas de mantequilla:

Paso 1:
Mezcla la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar. Agregar los huevos y la esencia de vainilla y seguimos removiendo.
Añadimos la harina y seguimos removiendo.
Cuando lleves incorporada aproximadamente la mitad de la harina, te será más cómodo seguir mezclando con las manos.
Tapamos la mezcla con un film y la dejamos reposar una hora en la nevera.
Paso 2:
HAY DOS MANERAS DE DARLE FORMA A LAS GALLETAS:

Primera:
Ponemos la masa entre dos film y la estiramos con el rodillo de cocina hasta que tenga aproximadamente medio centímetro de grosor. Quitamos los film y cortamos las galletas con un cortapastas.

Segunda:
Con una pistola, ponemos el cabezal con la forma deseada. Introducimos la masa y vamos haciendo galletas...
Paso 3:
Colocamos las galletas en las bandejas del horno y horneamos a 180ºC unos 15 minutos, hasta que veamos que empiezan a dorarse (pero sin que se doren, que sigan un poco blancas).
Las sacamos del horno, las dejamos enfriar y....a disfrutaaar!
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Creada por:
Montse Sánchez
Fuente: fuente
Recetizada por:

Y 13 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Otros
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Podemos añadir cacao a la masa o a parte de ella para que salgan algunas de chocolate ;)