Empanada de gulas y gambas

Aurea Peque
En la categoría: Primeros platos

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Descripción de la receta:

Esta empanada es muy resultona y muy fácil de hacer.Cuando tienes invitados la puedes dejar hecha unas horas antes y fría se come de maravilla,queda preciosa y es ingeniosa y deliciosa,es similar a otra que he hecho de gulas solamente.Yo he hecho una pequeña como primer plato.

Ingredientes para 4 personas

Envase de hojaldre(Lidl)

(Lidl)

Envase de gulas

PESCANOVA (FRESCOS)

200 gr. de

Gambas peladas

PESCANOVA

2 Cd de

Cebolla caramelizada

2 Cd de

Pimientos del piquillo caramelizados

1 Cd de

1 Cucharada de semillas de sésamo

Huevo

pequeño

1 pizca de

- sal

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Preparación de Empanada de gulas y gambas:

Paso 1:

Precalentar el horno a 180º
Estirar el hojaldre y doblarlo por la mitad para marcar y volver a estirar.
Poner una base de cebolla caramelizada,encima las gulas previamente sazonadas y estirarlas bien,ponemos también por encima las gambas con sal.
Añadimos los pimientos caramelizados,cerrar y sellar bien,abrir un agujero para que respire y decorar.
Pintar con el huevo batido y repartir por encima el sésamo,meter al horno hasta que este dorada y retiramos.

Paso 2:

Dejamos enfriar y cortamos en cuadraditos y servimos,yo en una bandeja con asas de Platos y Pizarras y en un platito de tapas también de pizarra queda tan bonito y viste un montón la mesa,a mis invitados les encantó.

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