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Google +TORTILLA DE ESPÁRRAGOS, AJOS TIERNOS Y GAMBAS
Descripción de la receta:
Un lujo de cena en un momento.
Ingredientes para 2 personas
-
un manojo de esparragos
-
4 ajos tiernos
-
150 gr de gambas
-
4 ó 5 huevos
Preparación de TORTILLA DE ESPÁRRAGOS, AJOS TIERNOS Y GAMBAS:
Paso 1:
Primero limpiaremos y trocearemos los espárragos, los ajos y las gambas.
En una sarten con un poco de aceite pochamos a fuego lento los espárragos, cuando casi esten tiernos añadimos los ajos tiernos y pochamos juntos hasta hasta que todo este bien tierno, añadimos las gambas, le damos una vuelta a todo junto y reservamos.
Batimos los huevos e incorporamos el pochado damos una vuelta y cuajamos la tortilla al gusto.
Lista para disfrutar.
En una sarten con un poco de aceite pochamos a fuego lento los espárragos, cuando casi esten tiernos añadimos los ajos tiernos y pochamos juntos hasta hasta que todo este bien tierno, añadimos las gambas, le damos una vuelta a todo junto y reservamos.
Batimos los huevos e incorporamos el pochado damos una vuelta y cuajamos la tortilla al gusto.
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Recetizada por:
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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
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