ESPARRAGOS GRATINADOS

Primero pasaremos los espárragos por la sartén, cuando esten los dejaremos atemperar y los envolveremos de dos en dos con una loncha pequeña de jamón, los pasamos a una fuente para el horno cubrimos la parte de los espárragos envueltos con jamón con salsa bechamel y cubrimos con queso rallado, lo gratinamos y listos para servir.