RODAJAS DE PESCADILLA AL VAPOR CON VINAGRETA DE ROMERO



RODAJAS DE PESCADILLA AL VAPOR CON VINAGRETA DE ROMERO

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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600 GR RODAJAS de
PESCADILLA
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1
PATATA
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1
LIMON
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SAL
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PARA LA VINAGRETA
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50 ML de
VINAGRE DE VINO BLANCO
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1/2 LIMON de
ZUMO LIMON
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1 DIENTE de
AJO
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1 RAMITA de
ROMERO
-
ACEITE DE OLIVA
-
PIMIENTA SAL

Preparación de RODAJAS DE PESCADILLA AL VAPOR CON VINAGRETA DE ROMERO:

Paso 1:
LAVA EL LIMON Y CORTALA EN RODAJAS PELA LA PATATA Y CORTALA EN DADOS PON UN CAZO CON AGUA SALADA Y CUECELAS HASTA QUE ESTEN TIERNA Y LAVA LA PESCADILLA
Paso 2:
COLOCA LAS RODAJAS DE LIMON EN LA CESTILLA DE LA OLLA VAPOR COLOCA EL PESCADO ENCIMA SAZONA TAPA Y CUECEDURANTE 3 Y 4 MINUTOS
Paso 3:
VIERTE EL VINAGRE EN UN CAZO Y LLEVA A EBULLICION LAVA EL ROMERO DESHOJALO CON LAS MANOS Y AÑADELO . AGREGA TAMBIEN EL AJO SAL Y PIMIENTA Y RETIRA DEL FUEGO, INCORPORA EL ZUMO Y 4 CUCHARADAS DE ACEITE Y REMUEVE, PRESENTA EL PESCADO CON RODAJAS DE LIMON
Añádela a tu recetario:
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Creada por:
Juan Neira Dura
Recetizada por:

Y 4 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal