CHAMPIÑONES CON TOMATITOS Y JAMON



CHAMPIÑONES CON TOMATITOS Y JAMON

Descripción de la receta:
Ingredientes para 6 personas
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400 GR de
CHAMPIÑONES
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2 O 3 de
DIENTES DE AJO
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1
GUINDILLA
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120 GR de
JAMON SERRANO
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200 GR de
TOMATES CEREZA
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1/2 de
VASO VINO BLANCO
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SAL PIMIENTA
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ACEITE DE OLIVA
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UNAS RAMITAS DE PEREJIL
-
8 O 10 de
REBANADAS DE PAN

Preparación de CHAMPIÑONES CON TOMATITOS Y JAMON:
Paso 1:
LIMPIA LOS CHAMPIÑONES LAVALOS CORTALOS EN CUARTO Y RESERVA PELA LOS DIENTES DE AJO CORTALOS EN LAMINAS Y SOFRIELOS CON LA GUINDILLA 2 O 3 MINUTOS
Paso 2:
AÑADE LOS CHAMPIÑONES REVUEVE Y PROSIGUE LA COCCION 5 O 6 MINUTOS SALPIMIENTA, RIEGA CON EL VINO Y CUECE HASTA QUE SE VAPORE EL LIQUIDO
Paso 3:
LAVA LOS TOMATES Y CORTALOS POR LA MITA, SALTEALOS EN UNAS GOTASDE ACEITE Y MEZCLALOS CON LOS CHAMPIÑONES LAVA EL PEREJIL PICALO Y ESPOLVOREALO SOBRE LOS CHAMPIÑONES
Paso 4:
PARA ESTIRAR ESTA RECETA TUESTA LAS REBANADAS DE PAN Y REPARTE EN ELLAS LOS CHAMPIÑONES Y LOS TOMATITOS AÑADE EL JAMON TROCEADO Y SIRVE
Añádela a tu recetario:
Recetízala
13
Añádela a tu recetario:
Recetízala
13
Creada por:
Juan Neira Dura
Recetizada por:

Y 3 más...
Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Medio
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal