Muffins al gusto pizzero

Monónimo
En la categoría: TODAS

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Descripción de la receta:

Ingredientes para 6 personas

140 g de harina

3 cucharadas de aceite de oliva

125 ml de yogur natural

1 huevo

75 g de tomate natural

75 g de queso Provolone

10 g de levadura en polvo

Una pizca de bicarbonato

Una pizca de sal

Una cucharada de orégano

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Preparación de Muffins al gusto pizzero:

Paso 1:

Preparamos las cápsulas para muffins y precalentamos el horno a 200ºC.

En un bol mezclamos el huevo batido, el yogur y el aceite. Damos unas vueltas y reservamos.

Cortamos en daditos pequeños el queso, pelamos el tomate y hacemos lo mismo.

Ponemos en un bol la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal. Mezclamos y agregamos el tomate y el queso. Ahora añadimos la mezcla de huevo y mezclamos hasta que se integre por completo.

Rellenamos las cápsulas hasta 3/4 partes de su capacidad y horneamos a 200º durante 20 minutos.

Dejamos enfriar en una rejilla.

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