Brownie cheesecake al gusto de Snickers

Forramos el molde con papel vegetal y precalentamos el horno a 180º.

Fundimos el chocolate con la mantequilla al microondas, a intervalos cortos. Añadimos el azúcar, la esencia y la sal; batimos.
Añadimos los huevos uno a uno, batiendo rápidamente para que no cuajen con el calor del chocolate.

Tamizamos la harina y la incorporamos a la masa con una espátula, vertemos en el molde y horneamos durante 20 minutos.

Preparamos un baño de agua muy fría para meter el brownie y que se vaya enfriando.

En un bol ponemos todos los ingredientes del cheesecake y batimos hasta que quede homogéneo.
Vertemos encima del brownie, y horneamos a 180º durante 25 o 30 minutos.

Mientras tanto cortamos los Snickers en trocitos.

Sacamos nuestro brownie cheesecake y le clavamos los Snickers.
Decoramos con caramelo y chocolate fundidos. Dejamos que se enfríe, desmoldamos y listo.