Coliflor y pasta gratinadas a la mostaza


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Coliflor y pasta gratinadas a la mostaza

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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200 g de pasta
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1 coliflor
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60 g de mantequilla
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60 g de harina
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1 litro de leche
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100 g de queso Cheddar blanco
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1 cucharada de mostaza de Dijon
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Sal

Preparación de Coliflor y pasta gratinadas a la mostaza:

Paso 1:
Cocemos la coliflor 7 minutos, la escurrimos y reservamos. Cocemos la pasta como indique el fabricante, yo he usado conchas pero podemos usar la que queramos.

Derretimos la mantequilla y agregamos la harina, mezclamos bien y dejamos que se tueste un poco. Vamos agregando la leche mientras removemos. Una vez hecha, agregamos 50 g de queso rallado y una cucharada de mostaza.

Ponemos en una bandeja de horno la coliflor y la pasta, cubrimos con la bechamel y agregamos el Cheddar por encima. ¡Gratinar!
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Creada por:
Monónimo
Recetizada por:

Y 5 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Creativa
Otros: Normal