Paso 1:
Calentar el horno a 350 grados.
Derretir la margarina en una sartén. Añadir el ajo picado y dorar ligeramente.
Salpimentar las chuletas y dorarlas en la fuente 3 minutos por lado y pasar a una fuente que pueda ir al horno.
Añadir los champiñones a la misma sarten con el vino y el caldo. Llevar a ebullición y añadir a las chuletas en la fuente.
Tapar y cocer en el horno durante 45 minutos. Tras este tiempo retirar la tapa y cocer 15 minutos más.
Paso 2:
Sacar las chuletas de la fuente y poner la fuente sobre el fogón a media potencia. Añadir la maicena y el agua y remover hasta que espese, unos 2 minutos.
Verter la salsa sobre las chuletas y servir con puré de patatas o patatas sauté.