Bizcocho de zanahoria sanote



Bizcocho de zanahoria sanote

Descripción de la receta:


Ingredientes para 10 o más personas
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Para el bizcocho:
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400 g de zanahorias
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300 g de harina
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120 ml de aceite de girasol
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200 g azúcar moreno
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4 huevos
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1 sobre de levadura en polvo
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Para la cobertura:
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200 g queso de untar
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150 g de azúcar glas

Preparación de Bizcocho de zanahoria sanote:

Paso 1:
Precalentamos el horno a 180 º.

Pelamos y rallamos las zanahorias. Reservamos.

En un bol grande batimos los huevos. Añadimos el azúcar, el aceite y las zanahorias. Mezclamos en otro bol la harina y la levadura y le añadimos los líquidos anteriores.

Vertemos la masa un el molde engrasado y lo introducimos en el horno 40 minutos a 180 º. Lo dejamos enfriar totalmente sobre una rejilla.

Para la cobertura batimos el queso con el azúcar glas y lo volcamos encima del bizcocho.
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Creada por:
Irene Delafú
Recetizada por:

Y 1 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Normal