Galletas de avena

Monónimo
En la categoría: TODAS

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Descripción de la receta:

Ingredientes para 10 o más personas

150 g de harina integral

50 g de copos de avena

80 g de mantequilla en cubitos

60 g de azúcar moreno

1/2 cucharadita de bicarbonato

1 pizca de sal

50 g de nata 15% MG

10 g de agua

90 g de chocolate blanco de cobertura

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Preparación de Galletas de avena:

Paso 1:

En un bol mezclamos la harina integral, la avena, el azúcar, el bicarbonato y la sal. Añadimos la mantequilla (a temperatura ambiente) y mezclamos hasta que la mezcla quede arenosa.

Incorporamos la nata líquida y el agua y mezclamos hasta que la masa sea homogénea.

Formamos una bola, la envolvemos en papel film y la dejamos reposar en la nevera durante 1 hora.

Precalentamos el horno a 190º.

Con ayuda de un rodillo estiramos la masa hasta que tenga un grosor de 0,5 cm y cortamos las galletas con un cortapastas.

Horneamos durante 10-15 minutos o hasta que estén doradas y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Fundimos el chocolate en el microondas y pincelamos las galletas.

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