Cakepops de galleta

Batimos la mantequilla normal, la de cacahuete, el azúcar blanco y el azúcar moreno hasta que la mezcla quede cremosa y aumente su volumen. Añadimos la leche, el extracto de vainilla y seguimos batiendo.

Por último añadimos la harina, el chocolate en gotas y batimos lo justo para que se mezcle con el resto de ingredientes.

Formamos una bola con la masa, la envolveremos en papel film y dejamos enfriar en la nevera un par de horas.

Sacamos de la nevera formamos unas 22-24 bolas y volvemos a refrigerar una par de horas.

Derretimos el chocolate blanco en el microondas, bañamos las bolitas una por una y de nuevo a la nevera hasta que endurezca el chocolate.