Paso 1:
En una sartén mediana, calentar una pequeña cantidad de aceite. Una vez que el aceite esté bien caliente, debemos freír el pollo hasta que esté bien dorada. Luego lo reservamos. A continuación cortamos la zanahoria en rodajas y picamos bien la cebolla. Después colocamos la cebolla a sofreír en una cazuela. Una vez que estén transparentes, añadimos la zanahoria en rodajas y dejamos que se cocinen por unos minutos. Luego, a la preparación, le agregamos el pollo y cubrimos todo con leche, un poco de sal, pimienta y nuez moscada (todo a gusto). Dejamos cocinando la preparación hasta que el pollo esté cocido.
Paso 2:
Cuando el pollo està en su punto , lo sacamos de la cazuela y pasamos la batidora ,cuando estè bien fino volvemos agregar el pollo 2 minutos mas .