Ensalada de pulpo

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Ensalada de pulpo

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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4 endivias
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1 pata de pulpo
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1 yogur de coco
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1/2 ajo
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Pimentón picante
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Aceite de oliva virgen extra
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Pimienta
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Sal

Preparación de Ensalada de pulpo:

Paso 1:
Deshojamos las endivias y las colocamos sobre cuatro platos.

Preparamos el aderezo rallando el ajo sobre el yogur, añadimos tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal y pimienta.

Mezclamos con la ayuda de un tenedor y repartimos sobre las endivias.

Cortamos la pata de pulpo en trozos, salteamos en una sartén y colocamos sobre los platos.

Esparcimos un poco de pimentón picante por encima.
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Creada por:
Monónimo
Recetizada por:

Y 6 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Exótica
Otros: Normal