Frambuesas y chocolate

Monónimo
En la categoría: TODAS

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Descripción de la receta:

Ingredientes para 6 personas

200 g de chocolate negro

1 sobre de cuajada

500 g de nata 35% MG

1 cucharadita de esencia de vainilla

Frambuesas

Azúcar

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Preparación de Frambuesas y chocolate:

Paso 1:

Echamos en un cazo la nata y el sobre de cuajada. Ponemos al fuego y dejamos que llegue al punto de ebullición. Retiramos y añadimos el chocolate en trozos y la esencia de vainilla. Removemos hasta que se deshaga el chocolate y volvemos a poner el cazo al fuego.

Sin dejar de remover en ningún momento, bajamos el fuego al mínimo y dejamos cocer durante cinco minutos.

Repartimos en moldes individuales y dejamos templar. Guardamos en la nevera 2 horas.

Antes de servir, salteamos en una sartén las frambuesas con una cucharada de azúcar y dos de agua.

Servimos el postre de chocolate acompañado de las frambuesas directamente en los vasitos.

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