Barritas pegajosas a los tres chocolates


En la categoría: Pastelitos


Barritas pegajosas a los tres chocolates

Descripción de la receta:


Ingredientes para 8 personas
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100 g de chocolate blanco
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200 g de chocolate con leche
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200 g de chocolate negro
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160 ml de leche evaporada
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200 g de nubes blancas
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1 cucharada de extracto de vainilla
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8 galletas oreo
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1 cucharadita de sal

Preparación de Barritas pegajosas a los tres chocolates:

Paso 1:
Troceamos los chocolates y los repartiremos en tres recipientes distintos. Por otro lado, forramos un molde con film.

En una cazuela ponemos, a fuego suave, el resto de ingredientes (menos las galletas): las nubes, la leche evaporada, la sal y la vainilla. No dejamos de remover hasta que las nubes se hayan disuelto y obtengamos una crema homogénea.

Repartimos 3 ó 4 cucharadas de la mezcla caliente sobre cada uno de chocolates. Dejamos que el chocolate se funda con el calor y mezclamos. Rápidamente batimos las mezclas de chocolate y nubes bien (por separado), y seguidamente vertimos una a una las mezclas al molde que teníamos forrado con film, dejando el chocolate blanco para el final.

Por último, trocearemos las galletas con la mano y las repartiremos por el dulce de tres chocolates, presionamos un poco con las manos para que las galletas penetren bien y lo llevamos a la nevera al menos 3 horas.

Desmoldamos, eliminamos el film y lo cortamos en barritas.
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Creada por:
Irene Delafú
Recetizada por:

Y 3 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Creativa
Otros: Normal