Buttermilk chicken asado


En la categoría: Aves desplumadas


Buttermilk chicken asado

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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1 pollo troceado
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500 ml de buttermilk
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5 dientes de ajo, pelados y chafados
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1 cucharada de azúcar
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1 y 1/2 cucharaditas de pimentón
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1 cucharada de sal
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Pimienta recién molida
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Un chorrito de aceite de oliva

Preparación de Buttermilk chicken asado:

Paso 1:
Mezclar el buttermilk con el ajo, la sal, el azúcar, el pimentón y bastante pimienta.

Poner los trozos de pollo en una bolsa de plástico con cierre hermético, añadir la mezcla de buttermilk, cerrar la bolsa y remover para que el líquido se reparta bien bañando el pollo.
Guardarlo en el frigorífico al menos durante dos horas, preferiblemente durante toda la noche.

Precalentar el horno a 200º.

Escurrir el pollo del líquido y ponerlo en una fuente de horno, regar con un chorrito de aceite de oliva y hornear durante unos 40 minutos.
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Creada por:
Irene Delafú
Recetizada por:

Y 1 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Creativa
Otros: Normal