Chirlas al ajillo

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En la categoría: Pescados y mariscos


Chirlas al ajillo

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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500 g de chirlas
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2 patatas cocidas y peladas
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3 ajos
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50 ml de vino blanco
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7 cucharadas de aceite de oliva
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Perejil fresco picado

Preparación de Chirlas al ajillo:

Paso 1:
Pelamos y picamos los ajos. Reservamos.

Ponemos el aceite en una sartén, en cuanto empiece a humear añadimos los ajos. Removemos e incorporamos las patatas, que habremos cortado en trozos grandes con anterioridad.

Salteamos suavemente, añadimos las chirlas y el vino blanco.

Tapamos la sartén y dejamos hacer todo el conjunto durante un par de minutos.

Espolvoreamos con perejil.
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Creada por:
Irene Delafú
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal