Trenza de chocolate

Precalentar el horno a 180º. Poner en el vaso de la batidora los plátanos con el aceite, el azúcar y el cacao y mezclar bien. Dejar en el centro del hojaldre un espacio rectangular para poder poner la mezcla y hacer cortes a los lados para luego hacer la trenza. Poner la crema en el centro. Trenzar y cerrar por los lados para que no se salga la mezcla. Pintar con el huevo batido y echar por encima las virutas y la almendra. Hornear unos 15 minutos. Dejar templar y espolvorear con azúcar glass.