Paso 1:
Ponemos todo el yogur en un bol, añadimos la sal y mezclamos bien.
Ponemos la mezcla sobre una tela fina la cerramos con una cuerda y la dejamos escurrir 12 horas suspendida en el aire.
Echamos el yogur escurrido en un bol y añadimos la nata de soja. Lo batimos y los guardamos.
Servimos con un buen chorrazo de oro líquido.