Ensalada de cuscús y lombarda


En la categoría: Pasta


Ensalada de cuscús y lombarda

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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250 g de cuscús
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150 g de lombarda
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1 cebolla grande
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150 g de queso feta
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3 cucharadas de perejil picado
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2 cucharadas de hierbabuena picada
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4 cucharadas de zumo de limón
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Pimienta
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6 cucharadas de aceite de oliva
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Sal

Preparación de Ensalada de cuscús y lombarda:

Paso 1:
Preparamos el cuscús según las indicaciones del paquete y reservamos.

Cortamos en dados pequeños la cebolla, la col lombarda y el queso feta, Reservamos.

Picamos finamente el perejil y la hierbabuena. Reservamos.

Mezclamos todo en un bol y le añadimos el aceite, el limón, la sal y la pimienta. Mezclamos bien.
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Creada por:
Irene Delafú
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Normal