Crujientito de Mahón


En la categoría: Quesuco


Crujientito de Mahón

Descripción de la receta:


Ingredientes para 5 personas
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175 g de queso Mahón semicurado
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25 g de mantequilla
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65 g de harina
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350 ml de leche
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1 huevo
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100 g de kikos

Preparación de Crujientito de Mahón:

Paso 1:
Rallamos el queso y calentamos la leche en el microondas.
Ponemos la mantequilla en un cazo a fuego medio y cuando esté caliente añadimos la harina y removemos bien hasta que esté doradita.

Añadimos poco a poco la leche mientras removemospara que no se pegue. Añadimos una pizca de sal, retiramos del fuego y añadimos el queso rallado. Removemos para que se mezcle y dejamos enfriar hasta el día siguiente.

Picamos los kikos, hacemos bolitas de masa y las rebozamos, primero por huevo y luego por los kikos molidos. Freímos en aceite bien y retiramos a papel absorbente.
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Creada por:
Irene Delafú
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Entrante
Tipo Cocina: Cocina Creativa
Otros: Normal