Flan bizco

tania Segura a través de Irene Delafú
En la categoría: Postres, mermeladas

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Descripción de la receta:

Ingredientes para 8 personas

Para el flan:

500 ml de leche

5 huevos

100 g de azúcar

1 sobre de azúcar vainillado

Caramelo líquido

Para el bizcocho:

90 g de harina

90 g de azúcar

3 huevos

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Preparación de Flan bizco:

Paso 1:

Precalentamos el horno a 200º. Pintamos un molde con caramelo y reservamos.

Batimos en un cuenco todos los ingredientes del flan y los vertemos en el molde. En otro cuenco, echamos los huevos y el azúcar, y batimos hasta que doble su volumen; añadimos la harina y mezclamos hasta que se integre.

Vertemos con cuidado sobre el flan y horneamos al baño María 40 minutos.

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