Muffins de Limón


En la categoría: Magdalenas


Muffins de Limón

Descripción de la receta:


Deliciosas, suaves y esponjosas magdalenas con un toque de limón.
Ingredientes para 6 personas
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80g de
Harina
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2g de
Levadura química o impulsor
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115g de
Azúcar
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2
Huevos
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Esencia de vainilla
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95g de
Mantequilla
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20ml de
Zumo de limóm
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Ralladura de medio limón
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Semillas de Anís

Preparación de Muffins de Limón:

Paso 1:
Precalentar el horno con calor arriba y abajo a 180º C.
Derretimos la mantequilla en el microondas y la dejamos enfriar.
En un cuenco batimos el azúcar con los dos huevos, la ralladura de limón y un chorrito de esencia de vainilla. Añadimos poco a poco y sin dejar de batir la mantequilla tibia y el zumo de limón. Tamizamos la harina y el impulsor y lo mezclamos; añadiendo esta mezcla en tres veces a la anterior. Mezclamos bien y añadimos un puñadito de semillas.
Paso 2:
Rellenamos las capsulas de magdalenas con la masa, podéis echar bastante porque no suben en exceso. Y horneamos a 175º durante unos 25 minutos o hasta que estén doradas.
Añádela a tu recetario:
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Creada por:
Diana1979
Recetizada por:

Y 3 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal