Quiche de Pescado


En la categoría: 1º PLATOS


Quiche de Pescado

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
-
2 Huevos. -2 Vasos de leche.
-
Medio vaso de aceite y medio de leche.
-
1 Lata de anchoas.-1 Cebolla.
-
Harina. -Sal. -Queso rallado.
-
2 Botes de atún.
-
10 palitos de cangrejos de mar
-
Champiñones.
-
Una lata de sardinas.

Preparación de Quiche de Pescado:

Paso 1:
Precalentar e horno a 250º por arriba y por abajo.
1.-Troceamos la cebolla y cortamos los palitos de cangrejo en rodajas.
Limpiamos y troceamos los champiñones
Preparamos la masa:
-Pondremos medio vaso de aceite y medio de leche en un bol, añadiremos una pizca de sal.Removemos.
-Ahora iremos echando harina poco a poco hasta que quede una masa que no sea pegajosa
Una vez este hecha la masa la pondremos en una bandeja para el horno y la extenderemos hasta que cubra todo el molde.
Seguidamente echaremos encima de la masa la cebolla, los champiñones, los palitos de cangrejo, el atún, las sardinillas y las anchoas.
Ahora batiremos los 2 huevos y los mezclaremos con dos vasos de leche, echaremos una pizca de sal.
.-Finalmente echaremos la mezcla anterior por encima de la quiche y cubriremos con queso rallado
Hornearemos unos 25-30 minutos, depende de hornos
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Creada por:
Flor Roja
Recetizada por:

Y 16 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Moderna
Otros: Normal