CRÊPPES SUZZETTES


En la categoría: POSTRES


CRÊPPES SUZZETTES

Descripción de la receta:


¿Hay algo que no se pueda mejorar con ron????
Ingredientes para 6 personas
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250 GR. de
HARINA
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4
HUEVOS
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500 ML de
LECHE
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UNA PIZCA DE SAL
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1 PIZCA DE AZÚCAR
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1 CUCHARADA de
MANTEQUILLA PARA LA MASA
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250 GR de
MANTEQUILLA PARA LA CREMA
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250 GR de
AZÚCAR
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1 VASO de
RON
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750 ML de
ZUMO DE NARANJA
-
CORTEZA DE 3 NARANJAS EN JULIANA

Preparación de CRÊPPES SUZZETTES:

Paso 1:
PREPARAMOS LOS CRÊPPES CON LA HARINA EN UN BOL EN FORMA DE VOLCÁN, AÑADIMOS LOS HUEVOS, LA SAL Y EL AZÚCAR Y LA LECHE Y MEZCLAMOS BIEN Y RESERVAMOS UNOS 15 MINUTOS.
FUNDIMOS MANTEQUILLA EN LA SARTÉN Y LA AÑADIMOS A LA MASA DE CRÊPPES Y BATIMOS BIEN.
HACEMOS LOS CRÊEPES UNTANDO CON UNA BROCHA MANTEQUILLA EN LA SARTÉN Y AÑADIENDO UNA CAPA FINA DE MASA, CUANDO LOS BORDES EMPIECEN A DORARSE LA VOLTEAMOS Y HACEMOS POR EL OTRO LADO Y RESERVAMOS.
Paso 2:
CORTAMOS LAS CORTEZAS DE LAS NARANJAS EN JULIANA Y DORARLAS CON LA MANTEQUILLA, EL AZÚCAR Y EL RON.
AÑADIMOS EL ZUMO DE NARANJA Y DEJAMOS REDUCIR 1/3.

COCINAMOS UNOS MINUTOS CADA CRÊPPE.

DOBLARLAS EN 4, COLOCARLAS RÁPIDAMENTE EN UN PLATO CALIENTE UNAS SOBRE OTRAS Y SERVIRLAS HIRVIENDO.
Añádela a tu recetario:
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Creada por:
Noelia Montoya
Recetizada por:

Y 3 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal