BOCADITOS DE TOMATE

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En la categoría: Canapes


BOCADITOS DE TOMATE

Descripción de la receta:
Os encantará el toque explosivo del tomate en la boca
Ingredientes para 4 personas
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1 CAJITA de
TOMATES CHERRY
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1
HUEVO
-
1 CUCHARADITA de
LEVADURA
Royal
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100 ML de
CERVEZA
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1 CUCHARADA de
ORÉGANO
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CANTICAD SUFICIENTE de
HARINA
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SAL Y PIMIENTA
-
ACEITE BLANCO PARA FREÍR

Preparación de BOCADITOS DE TOMATE:
Paso 1:
En un bol batir con un tenedor el huevo, con un pellizco de orégano, la sal, la pimienta, la cerveza, la levadura y la harina que admita. Nos debe quedar una masa para rebozar cremosa, ni muy líquida ni muy espesa.
Paso 2:
Poner un cazo al fuego con agua y cuando empiece a hervir, echar los tomates a los que habremos practicado una cruz en su piel con un cuchillo para que luego se pelen fácilmente. Sumergirlos unos segundos y retirarlos. Pasarlos por agua fría y con paciencia, pelar cada uno de ellos (al haberlos escaldado con agua caliente, la piel saldrá muy fácilmente).
Paso 3:
Una vez pelados, rebozarlos con el preparado anterior y freírlos en una sartén con abundante aceite caliente. Retirarlos y colocarlos en un plato con papel de cocina absorbente para retirarles el exceso de aceite.
Servirlos en seguida para que la masa permanezca crujiente.
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Recetízala
16
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16
Creada por:
Noelia Montoya
Recetizada por:

Y 6 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Aperitivo
Tipo Cocina: Cocina Creativa
Otros: Normal